大口妹肉蟹煲是河南大口妹餐飲管理有限公司旗下主推的品牌， 2014年大口妹肉蟹煲在浙江桐鄉特色煲的基礎上升級研發成功, 形成了集肉蟹煲和炭燒牛蛙多個主打菜品的主題餐廳品牌，為了更加舒適和愉悅的就餐環境，大口妹聘請了一流設計團隊，以懷舊工業風為主題，結合了海洋、夜店、慢搖等時尚元素，快速成功的由家庭作坊的街邊小店轉型升級成為時尚餐飲潮店。

從誕生開始，大口妹公司就嚴格管控產品品質，通過建立科學嚴謹的工作流程及中央廚房的建設，使得店鋪的菜品品質及安全得到有效保障。

2015年大口妹餐飲公司正式進軍河南餐飲界，先后在瀚海北金，德化無限城、局外太格茂、萬科、龍湖、亞細亞等商場開設主題餐廳，取得了市場的認可，我們將帶領我們的管理團隊，以全新的裝修風格，健康美味的菜品穩扎河南市場。

企業文化：

理念：做良心餐飲，要么不做，要做就做更好的！

品牌slogan:享受新派肉蟹煲，盡在大口妹！

使命與愿景（1）創百年基業、鑄一流品牌；
（2）倡導特色營養的飲食理念，推動現代餐飲業的科學合理發展。